こんにちは。総務課の佐藤です。
早いものでもう１０月です。１０月は実りの秋、新米の秋、収穫の秋ですね。今年は天候に恵まれて果物やお米の出来は良いようですね。食欲の秋です。美味しいものをたくさん食べてみて下さいね。
宮城米「だて正夢」
「みやぎ米の夢をかなえた、これぞ天下をとる旨さ」
伝説の名勝・伊達正宗公のようなカリスマ性で、日本中の食卓を牽引していく、とびきりのおいしさを。キャッチフレーズに昨年誕生しました。噛むほどに、一粒一粒からじゅわっとあふれだすお米本来の“”甘味と旨み“があり、“もちもち”とした食感のお米です。
おすすめは「炊き込みご飯」
新米はそのまま食べても美味しいですが、今年の栗と合わせて「栗ご飯」や甘ぁーいサツマイモと合わせて「さつまいもご飯」、数種類のきのこと合わせて「きのこご飯」など旬の食材とお米で作ってみてはいかがでしょうか。
＜まとめ＞
今年は天気が良く豊作に恵まれましたので、果物や野菜など美味しい季節となりました。旬のものを旬のうちに食べてみてくださいね。この頃は台風が多く発生していますので、天気予報を見ながら献立を考えてみてはいかがでしょうか。
この記事へのコメントはありません。