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実りの秋-新米の秋-

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こんにちは。総務課の佐藤です。
早いものでもう10月です。10月は実りの秋、新米の秋、収穫の秋ですね。今年は天候に恵まれて果物やお米の出来は良いようですね。食欲の秋です。美味しいものをたくさん食べてみて下さいね。

宮城米「だて正夢」


「みやぎ米の夢をかなえた、これぞ天下をとる旨さ」
伝説の名勝・伊達正宗公のようなカリスマ性で、日本中の食卓を牽引していく、とびきりのおいしさを。キャッチフレーズに昨年誕生しました。噛むほどに、一粒一粒からじゅわっとあふれだすお米本来の“”甘味と旨み“があり、“もちもち”とした食感のお米です。

おすすめは「炊き込みご飯」

新米はそのまま食べても美味しいですが、今年の栗と合わせて「栗ご飯」や甘ぁーいサツマイモと合わせて「さつまいもご飯」、数種類のきのこと合わせて「きのこご飯」など旬の食材とお米で作ってみてはいかがでしょうか。

<まとめ>

今年は天気が良く豊作に恵まれましたので、果物や野菜など美味しい季節となりました。旬のものを旬のうちに食べてみてくださいね。この頃は台風が多く発生していますので、天気予報を見ながら献立を考えてみてはいかがでしょうか。

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